ছত্রাকের দৈহিক গঠন (Vegetative structure of fungi) বর্ণনা কর।

অধিকাংশ ছত্রাকই বহুকোষী। এদের দেহ সূত্রাকার (filamentous), শাখান্বিত এবং আণুবীক্ষণিক। ছত্রাকের সূত্রাকার শাখাকে একবচনে হাইফা (hypha) এবং বহুবচনে হাইফি (hyphae) বলা হয়। এক একটি হাইফা সরু, স্বচ্ছ ও নলাকার। কোনো কোনো ছত্রাকে হাইফা প্রন্থপ্রাচীর বিশিষ্ট। হাইফার প্রশ্নপ্রাচীরকে সেন্টা (septa) বলে। সেন্টাতে ছিদ্র থাকে। কোনো কোনো ছত্রাকে হাইফা প্রন্থপ্রাচীরবিহীন হয়। অসংখ্য শাখা-প্রশাখাবিশিষ্ট সূত্রাকার হাইফি দ্বারা গঠিত ছত্রাক দেহকে মাইসেলিয়াম (mycelium) বলে।

মাইসেলিয়ামে অবস্থিত অনেকগুলো হাইফি যখন গ্রন্থপ্রাচীরবিহীন এবং বহু নিউক্লিয়াসবিশিষ্ট হয় তখন তাকে সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলে। যেমন-Saprolegnia sp-এ দেখা যায়। কোষে বা হাইফাতে এক বা একাধিক নিউক্লিয়াস থাকতে পারে। কোষে একাধিক নিউক্লিয়াস থাকলে তাকে সিনোসাইট বলে।

পরজীবী ছত্রাক পোষক দেহের ভেতরে বিশেষ ধরনের হাইফা প্রবেশ করিয়ে সেখান থেকে খাদ্য শোষণ করে নেয়। পোষক দেহ থেকে খাদ্য শোষণকারী হাইফাকে হস্টোরিয়াম বলে; যেমন- Phytophthora-তে দেখা যায়। পরিবেশ থেকে খাদ্য শোষণকারী হাইফাকে রাইজয়েড বলে।

কোনো কোনো উচ্চশ্রেণির ছত্রাকে মাইসেলিয়াম শক্ত রশির মতো গঠন সৃষ্টি করে যাকে রাইজোমর্ফ (rhizomorph) বলে; যেমন-Agaricus-এ থাকে। উদ্ভিদের সরু মূল বা মূলরোমের চারদিকে বা অভ্যন্তরে নির্দিষ্ট ছত্রাক জালের মতো বেষ্টন করে রাখে। এদেরকে মাইকোরাইজাল ছত্রাক বলে; যেমন- Saprolegnia sp। উদ্ভিদ মূল ও ছত্রাকের মধ্যকার এমন মিথোজীবী আচরণ বা এসোসিয়েশনকে বলা হয় মাইকোরাইজা (Mycorrhiza, pl. Mycorrhizae), যেমন-Amanita।

উচ্চ শ্রেণির উদ্ভিদের জন্য এই মাইকোরাইজাল এসোসিয়েশন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিদের জন্য এরা খনিজ লবণ, বিশেষ করে ফসফরাস সরবরাহ করে এবং মূল থেকে খাদ্য শোষণ করে। এদের অবস্থান মিথোজীবী। এর উপর ভিত্তি করেই স্থলজ উদ্ভিদের উদ্ভব ঘটেছে।